紅菜苔とサーモンの簡単♡春パスタ
kokosurfin @cook_40150450
彩りがきれいな紅菜苔。サーモンと合わせてパスタにしたらすっかり春のメニューですね。簡単にできます。
このレシピの生い立ち
菜の花を色々な食べ方で食べてみたかったので。しかも子供も食べてくれるようにケチャップで味付けしてみました。
紅菜苔とサーモンの簡単♡春パスタ
彩りがきれいな紅菜苔。サーモンと合わせてパスタにしたらすっかり春のメニューですね。簡単にできます。
このレシピの生い立ち
菜の花を色々な食べ方で食べてみたかったので。しかも子供も食べてくれるようにケチャップで味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし大さじ１の塩を入れパスタ二人分をゆで時間より１分短めにゆでる。
- 2
紅菜苔４センチ幅、サーモン２センチ幅、ミニトマトは半分にカットする。
- 3
フライパン、又は鍋にオリーブオイルをひき、刻みにんにく、サーモン、ミニトマト、塩少々を入れさっと炒める。
-
- 4
茹であがったパスタと茹で汁少々を炒めた具材に入れてケチャップ、マスタードを入れ素早く炒める。
- 5
塩で味を調整し最後にオリーブオイル少々をまわしがけして出来上がり。
コツ・ポイント
具材を炒めすぎないこととパスタをゆで時間より短めに茹でてさっと絡めてください。
ケチャップ、マスタード、塩はお好みで調整してください。大人用は鷹の爪、タバスコを入れても美味しいです。
つくれぽ
念願だった有機農家で働いています。エネルギーに満ちた野菜たちに元気をもらい野菜の美味しさに日々感動してます。料理は作るのも食べるのも好きなのですが毎日のことなのでやっぱり大変。お酒のつまみや子供も食べやすく簡単に出来るレシピで日々の負担を減らしましょ！ちなみに一番の趣味はサーフィンで毎週千葉の外房へ通ってます～。波乗り最高！自然大好き！
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