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鶏肉の中華風生姜焼き←お野菜もね♡
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鶏肉の中華風生姜焼き←お野菜もね♡-レシピのメイン写真

鶏肉の中華風生姜焼き←お野菜もね♡

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

パンチの利いたガッツリレシピだけど,玉ねぎ大量投入で野菜もバッチリ食べれる!ココが惣菜弁当にはない自炊のいいところです!
このレシピの生い立ち
クックパッドにあるレシピだと,肉100gの生姜焼きだったら玉ねぎは1/4個が標準的な量だと思います。しかし,もっと玉ねぎを入れた方が美味しくて身体によいのではないかと思い作ってみました。本当に美味しかったです。

パンチの利いたガッツリレシピだけど,玉ねぎ大量投入で野菜もバッチリ食べれる!ココが惣菜弁当にはない自炊のいいところです!
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クックパッドにあるレシピだと,肉100gの生姜焼きだったら玉ねぎは1/4個が標準的な量だと思います。しかし,もっと玉ねぎを入れた方が美味しくて身体によいのではないかと思い作ってみました。本当に美味しかったです。

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鶏肉の中華風生姜焼き←お野菜もね♡

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
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パンチの利いたガッツリレシピだけど,玉ねぎ大量投入で野菜もバッチリ食べれる!ココが惣菜弁当にはない自炊のいいところです!
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クックパッドにあるレシピだと,肉100gの生姜焼きだったら玉ねぎは1/4個が標準的な量だと思います。しかし,もっと玉ねぎを入れた方が美味しくて身体によいのではないかと思い作ってみました。本当に美味しかったです。

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 100g
  • 玉ねぎ(大) 1/2個
  • ●醤油 大さじ2
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●生姜(チューブ) 3cm
  • ●にんにく(チューブ) 1.5cm
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    ●を合わせ,鶏肉を5分以上なじませる。玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し,玉ねぎを弱火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を入れ,両面焼き色がつくまで中火で炒める。火が通りにくければ蓋をする。

  4. 4

    器に盛りつけて出来上がり!!

    • 鶏肉の中華風生姜焼き←お野菜もね♡作り方4写真

コツ・ポイント

ごま油の風味を逃がさないように,火の加減は,鶏肉を入れたら弱火から中火にあげて下さい!以前,とあるメンバーさんから「中華風は強めの火の方が美味しく出来る気がします」と教えていただきました。

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
2015/12/28 15:14に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 鶏もも肉 にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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