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オリーブオイルでりんごケーキ
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オリーブオイルでりんごケーキ-レシピのメイン写真

オリーブオイルでりんごケーキ

ゆめひと
ゆめひと @cook_40131761

リンゴがゴロゴロ沢山ある時期にそのまま食べるの飽きたな〜って時にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ずーっと前に何かで見たレシピはバターたっぷりでした。もちろんそれは美味しいけど、オリーブオイルに替えて量も減らしても美味しくできたので(^^)

リンゴがゴロゴロ沢山ある時期にそのまま食べるの飽きたな〜って時にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ずーっと前に何かで見たレシピはバターたっぷりでした。もちろんそれは美味しいけど、オリーブオイルに替えて量も減らしても美味しくできたので(^^)

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オリーブオイルでりんごケーキ

ゆめひと
ゆめひと @cook_40131761

リンゴがゴロゴロ沢山ある時期にそのまま食べるの飽きたな〜って時にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ずーっと前に何かで見たレシピはバターたっぷりでした。もちろんそれは美味しいけど、オリーブオイルに替えて量も減らしても美味しくできたので(^^)

リンゴがゴロゴロ沢山ある時期にそのまま食べるの飽きたな〜って時にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ずーっと前に何かで見たレシピはバターたっぷりでした。もちろんそれは美味しいけど、オリーブオイルに替えて量も減らしても美味しくできたので(^^)

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材料

18cmスクエア型
  • ホットケーキミックス 200g
  • 砂糖 大さじ3
  • 卵 2個
  • オリーブオイル 70g
  • りんご 2個
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作り方

  1. 1

    リンゴ以外をボールに計量して、ヘラでぐるぐる混ぜる

  2. 2

    りんごは、1／8にカット→タネと皮をとる→5mm厚くらいに切る

  3. 3

    切った順にボールに入れていく

  4. 4

    ヘラでざっと混ぜる

  5. 5

    スクエア型にクッキングシートをしいて、生地を入れる。ヘラで押さえるように平らにして、中心は少し凹ませる。

  6. 6

    180度で40分焼く。後半焦げそうな時はアルミホイルを被せる。

    • オリーブオイルでりんごケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

リンゴがゴツゴツしている生地なので、型に入れたら押しながら生地を平らにする

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ゆめひと
ゆめひと @cook_40131761
2015/12/29 01:15に公開
14才の息子、9才の娘、7才の次男のママです(^^)仕事、家事、育児に目が回りそうな毎日です！お料理ダイスキ、特にお菓子やケーキは得意分野です。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご 卵 ホットケーキミックス

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