材料は全てみじん切りにする。ニラだけ小口切りにする。

ボールに野菜と調味料全てを入れよく混ぜる。最後に片栗粉を入れてさらに良く混ぜる。

フライパンを熱して油を入れて片面を中火で焼く。こんがり色がついたら水を入れて蒸し焼きにする。水を入れたら強火にする。

水がなくなったらひっくり返して反対側も焼いてこんがりしてきたら完成！