根菜たっぷり煮込み
食べ応えがあってご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
蓮根と大根の消費に^_^;
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☆を混ぜておく。
大根、人参、蓮根、椎茸を一口大に切る。大根と人参をレンジで2分ちょっとチン!蓮根とコンニャクは一緒に2〜3分下茹でします
鍋で挽肉を炒め取出しておく。
その鍋に肉以外全部入れ弱火〜中火で炒める。
軽く炒めたら挽肉を戻し、合わせたタレを入れ、落し蓋をして弱火で15分程煮込む。途中2回ほど混ぜて下さい。
特に無いです^o^
味付けはお好みで加減して下さい!
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