ごはんにあう！なすと豚肉のみそ炒め

ごはんにあう！なすと豚肉のみそ炒め-レシピのメイン写真

ごはんにあう！なすと豚肉のみそ炒め

LimeLunch @cook_40055497

お味噌でしっかり味付け。ごはんがススムおかずです。2016.4 人気検索1位！『なす』カテゴリ掲載感謝
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた献立です。母も「懐かしい味〜」と食べてくれます。

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お味噌でしっかり味付け。ごはんがススムおかずです。2016.4 人気検索1位！『なす』カテゴリ掲載感謝
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母がよく作ってくれた献立です。母も「懐かしい味〜」と食べてくれます。

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材料

3人分

なす 3本
豚肉小間切 100g
みそ大さじ1.5
みりん大さじ3

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作り方

1

なすを短冊に切り水に入れておく。
2

フライパンに油をひいて豚肉を炒める。色がかわったら水をきったなすを入れて炒める。
3

味噌をみりんで溶いておき、２に入れて炒める。なすがしっとりしたら出来上がり。
4

2014年5月、スピード献立のメニューに選んでいただきました！
5

2016年4月、なすと豚肉の味噌炒め人気検索1位！！ありがとうございます♡

コツ・ポイント

甘めの味付けです。甘いのがいやな場合はみりんを減らして、少しお水を足して味噌を溶いてください。

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LimeLunch @cook_40055497

2014/03/20 12:00に公開

子どもたちに、自然の匂いや味で季節の移り変わりを感じて欲しいと思い、食事は旬の食材を使った手作りを心掛けています。自己流ですが、日々楽しくお料理しています(^^)

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このレシピのキーワード

炒めものご飯なす豚肉こま肉味噌

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