クレソンとイカのさっぱりゆず胡椒サラダ

クレソンとイカのさっぱりゆず胡椒サラダ-レシピのメイン写真

クレソンとイカのさっぱりゆず胡椒サラダ

さんゆう食堂 @cook_40128811

七福農産「粗ずりゆず胡椒 (赤) 」を使用した『クレソンとイカのさっぱりゆず胡椒サラダ』です。
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒は、唐辛子とゆずから作られた調味料。香り豊かな粗ずりのゆず胡椒を使って、ピリ辛でさっぱりとしたサラダドレッシングを作ってみました。
(2017.6.14公開)

七福農産「粗ずりゆず胡椒 (赤) 」を使用した『クレソンとイカのさっぱりゆず胡椒サラダ』です。
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ゆず胡椒は、唐辛子とゆずから作られた調味料。香り豊かな粗ずりのゆず胡椒を使って、ピリ辛でさっぱりとしたサラダドレッシングを作ってみました。
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ゆず胡椒は、唐辛子とゆずから作られた調味料。香り豊かな粗ずりのゆず胡椒を使って、ピリ辛でさっぱりとしたサラダドレッシングを作ってみました。
(2017.6.14公開)

七福農産「粗ずりゆず胡椒 (赤) 」を使用した『クレソンとイカのさっぱりゆず胡椒サラダ』です。
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ゆず胡椒は、唐辛子とゆずから作られた調味料。香り豊かな粗ずりのゆず胡椒を使って、ピリ辛でさっぱりとしたサラダドレッシングを作ってみました。
(2017.6.14公開)

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材料

3人分

クレソン適量
ベビーリーフ適量
ボイルいか適量
※オリーブオイル大さじ1/2
※醤油大さじ1
※粗ずりゆず胡椒 (赤) 小さじ1/2
※酢大さじ1/2
※砂糖小さじ1

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作り方

1

クレソンの根元を落とし、適当な大きさに切る。
2

ベビーリーフとクレソンは洗って水を切る。
3

ボイルいかは食べやすい大きさに切る。
4

※のオリーブオイル・醤油・粗ずりゆず胡椒 (赤)・酢・砂糖を混ぜ合わせる。
5

(2)と(3)と(4)をボウルで混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

ゆず胡椒の量は、お好みで辛さを調節してください。クレソンが苦手な方は、ルッコラやレタスでも。

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さんゆう食堂 @cook_40128811

2017/06/13 23:08に公開

さんゆう食堂は、食のコラム＆レシピ「さんゆうねっと通信」のレシピコーナーです。生産者の顔が見える食品の通販サイト「さんゆうねっと」の取扱商品を使って作る、手軽で美味しいレシピをご紹介します。※令和2年（2020年）4月末をもちまして、さんゆうねっとは閉店致しました。

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このレシピのキーワード

サラダイカクレソンずり

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