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材料

二人分
  1. 卵黄 3個分
  2. 牛乳 130ml
  3. パスタ 200g
  4. 塩 大さじ3
  5. こしょう 大さじ1/2
  6. 粉チーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる(メーカーによって時間など違うので、パスタが入っている袋を見て)茹で汁は捨てないで!

  2. 2

    牛乳、卵黄、粉チーズを混ぜる

  3. 3

    パスタと『2』をフライパンに入れ、弱火にし、混ぜる。
    *水っぽさが足りないと思ったら、少しずつ茹で汁を加え、調整する。

  4. 4

    ベーコンなどはお好みで♪

コツ・ポイント

残った卵白は密封用器にいれて冷凍庫で一ヶ月保存可

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2014/03/25 11:58に公開

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