玉ねぎドレで♡サーモンとポテトのサラダ

クックあこ @cook_40075681
フレンチの前菜で出た、スモークサーモンのポテト巻きを、よりカジュアルにサラダ風にしてみました。ポテトとサーモン好相性^^
このレシピの生い立ち
フレンチのレストランでいただいて、自宅で味を思い出しながら作ってみました。じゃがいもをサーモンで包んでも、おしゃれです。
サーモンとポテトなかなか合って美味しいので、ぜひお試しになってくださいませ❀(◕‿‿◕)
玉ねぎドレで♡サーモンとポテトのサラダ
フレンチの前菜で出た、スモークサーモンのポテト巻きを、よりカジュアルにサラダ風にしてみました。ポテトとサーモン好相性^^
このレシピの生い立ち
フレンチのレストランでいただいて、自宅で味を思い出しながら作ってみました。じゃがいもをサーモンで包んでも、おしゃれです。
サーモンとポテトなかなか合って美味しいので、ぜひお試しになってくださいませ❀(◕‿‿◕)
作り方
- 1
ドレッシングを作る。材料をよく混ぜる。
- 2
じゃがいもは、4つから6つくらいに切る。粉ふきいもを作るときの大きさくらい。
- 3
今回使ったスモークサーモン、切れているのでもオッケーです♪
- 4
これくらいの大きさに切っておく。
- 5
お芋をやわらかく茹で、湯を捨てて、再び火にかけ水分をとばす。粉ふきいもにする。
- 6
タッパに入れて冷ましておきます。冷凍庫に数分入れておくとすぐ冷えます。(入れ過ぎると凍っちゃうけど^^;)
- 7
じゃがいもの上に、サーモン、ディルを乗せ、玉ねぎドレをかける。すぐ食べられるけど、少し冷やしておいてもいいですネ^^
- 8
もしあれば、スモークドパプリカをかけると、こおばしい風味が出ます♡
コツ・ポイント
じゃがいもを、ホクホクした感じにすると美味しいです。玉ねぎは新玉を使いました。こまかめのみじん切りで、普通の玉ねぎでも大丈夫かと思います♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19758348










