春の香り！菜の花と帆立のとろりん炒め
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
帆立の貝柱を両面香ばしく焼き色をつけて、菜の花を歯ごたえを少し残して蒸し焼きしてささっと簡単に出来る春の香り満載の炒め物
このレシピの生い立ち
白菜から出来た菜の花を消費したいのと、冷凍の封を開けた帆立貝柱を使って簡単に出来るとろみのある炒め物が出来ないかなと思って作りました。
春の香り！菜の花と帆立のとろりん炒め
帆立の貝柱を両面香ばしく焼き色をつけて、菜の花を歯ごたえを少し残して蒸し焼きしてささっと簡単に出来る春の香り満載の炒め物
このレシピの生い立ち
白菜から出来た菜の花を消費したいのと、冷凍の封を開けた帆立貝柱を使って簡単に出来るとろみのある炒め物が出来ないかなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
帆立貝柱を半分に切る。菜の花を水でよく洗い水気を切る。片栗粉と水をよく混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンを熱してサラダ油を入れてなじませて中火で帆立を両面香ばしく焼き色を付けるように焼く。
- 3
菜の花を入れて水、チキンスープの素を入れて蒸し焼きにする。菜の花に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを付けてごま油を入れる
- 4
皿に盛りつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ふわっと大きく作ったスクランブルエッグを合わせても美味しいです。
こんな感じで。
豚こま肉とオクラとふわふわ卵の塩麹炒め
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1944179
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19652601
