おからパウダーでブラウニー(工程写真付)
ニコ♪ @cook_40235602
小麦粉不使用のおからケーキです。しっとりしていて食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのためのおからレシピ。
ムセやすい旦那さんなので(笑)しっとり食べやすく＆レーズンでヘルシーだけど甘さしっかり。これなら「食べる？」の問いに「食べる～！」 と返ってきます^^
おからパウダーでブラウニー(工程写真付)
小麦粉不使用のおからケーキです。しっとりしていて食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのためのおからレシピ。
ムセやすい旦那さんなので(笑)しっとり食べやすく＆レーズンでヘルシーだけど甘さしっかり。これなら「食べる？」の問いに「食べる～！」 と返ってきます^^
作り方
- 1
[※前日までの準備]あればりんごをいちょう切りにして1/3個分ずつ冷凍しておく。面倒ならしなくてもOK。
-
- 2
凍ったままりんごをレンジの[自動あたため]にかけ荒熱を取っておく。☆一度凍らせるとすぐ透明になってしっとりします。
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- 3
●の材料(乾燥おから、ココアパウダー、重曹、レーズン)を計量しながらボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
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- 4
残りのりんご、オリゴ糖、卵、水、ヨーグルトを入れよく混ぜる。
-
- 5
電子レンジOKのタッパーに流してスプーンなどでならす。
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- 6
ラップをかけずに電子レンジの1000Wに2分30秒かける。
- 7
一旦お皿にひっくり返してから更に1000Wで1分。※やけどに注意
-
- 8
荒熱が取れるまでそのまま蒸らしたほうがしっとりします。
-
- 9
出来上がり。
-
- 10
お好みで(4の工程で)ラム酒やブランデーなどを入れても美味しいですよ。
- 11
具はなくてもいいですが、甘さ控えめなのでお砂糖等を足してください。
コツ・ポイント
面倒でも一度ひっくり返すことで生焼けが改善しパサつきを抑えられます。
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