マーガリンを常温に戻し柔らかくしておく。

ボウルにマーガリンと砂糖を入れて、泡立て器で混ぜる。マーガリンが白っぽく柔らかくなればOK

②のボウルに卵黄を入れて混ぜる。

小麦粉を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。大体混ざったら、手で混ぜて生地を一つにまとめる。

生地を麺棒で厚さ5mm位に伸ばして、型を抜く。

クッキングシートを敷いた天板に型抜きした生地を並べ、180℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成。