肉じゃが
ジャガイモがホクホクしていてとても美味しいです（＾Ｏ＾）☆
このレシピの生い立ち
お母さんに教わりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いたら水につけておく。玉ねぎの皮を剥いたら薄切りにする。
- 2
糸こんにゃくはお湯につけておく。豚バラ肉は3cm幅くらいに切る。
- 3
鍋に玉ねぎを入れて炒めて透き通ってきたら水とダシを入れる。沸騰してきて玉ねぎが、煮えてきたら糸こんにゃくを入れる。
- 4
再び沸騰してきたらじゃがいもを入れる。そのまま少し煮る。(落し蓋があったら置く。なかったらアルミでも良い)
- 5
じゃがいもに箸が通って少し柔らかくなったら、豚バラ肉を入れる。
- 6
肉に火が通ったら砂糖、みりんを入れ、しばらくしてから醤油を入れる。そしたら完成！
コツ・ポイント
じゃがいもは水につけて水を切ってから皿に乗せてラップをして500〜600wで3分すると早く煮える。
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