ささみとなすの回鍋肉風
masa3y @cook_40056159
いつもと違う食材で回鍋肉！もちろん調味料は、お家にあるもので！！
このレシピの生い立ち
なすとみそが絶妙です。濃い味付けなのでピーマンもきっと食べられる！
ささみとなすの回鍋肉風
いつもと違う食材で回鍋肉！もちろん調味料は、お家にあるもので！！
このレシピの生い立ち
なすとみそが絶妙です。濃い味付けなのでピーマンもきっと食べられる！
作り方
- 1
なす：縦に６～８等分に切り、水につける。
ささみ：塩、酒、おろししょうがをふり、しばらくおく。
Ａ：混ぜる。 - 2
ささみを耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけ、３～４分様子をみながら加熱する。そのまま粗熱を取り、１ｃｍ幅に切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ささみを炒める。ささみに焼き色がついたら中火にして、なすを加えて炒める。
- 4
ピーマンとＡを加えて、炒め合わせる。
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