
もやしと豚肉の甘酢炒め
昔から好きな味
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昔から好きな味を適当に作ったら好評だった Part2
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片栗粉とコショウを混ぜておく
豚肉に、片栗粉とコショウを混ぜたものをまぶす
油を引いたフライパンに、豚肉を入れて焼く。少し焦げ目を付けるとなおよし。赤くても構わない。
もやしを入れて、合わせ調味料を入れて、蓋をする。
肉に火が通ったらオッケー。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
肉を焼く時に、動かさずに、少し待って焦げ目をつけると、美味しく見栄えする。
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