にんにくはみじん切りに、ベーコンは１センチ幅位に切る。

卵黄に生クリーム、パルメザンチーズ、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜておく。

パスタを指定時間通りに茹でる。（茹でる時、塩はソースの塩分があるのであまり入れない方が良いです。）

パスタが茹で上がる３分位前からフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、焦げないよう注意しながらベーコンを炒める。

茹で上がったパスタを④のフライパンに入れて軽く炒めたら、②のソースを一気に入れて火を止め手早く全体をからめる。

器に盛り付けたら最後にお好みでブラックペッパーをトッピングして出来上がり。