ホットケーキをふわふわにする方法
きゃら☆める @cook_40255079
ちょっとしたコツでふわふわホットケーキ\(//∇//)\牛乳でもいいけどホエーの方が…♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキをつくったときに水切りヨーグルトを使用してできたホエーでホットケーキを作ったので、ふわふわになる方法をレシピにしてみました(*´∀｀)
ホットケーキをふわふわにする方法
ちょっとしたコツでふわふわホットケーキ\(//∇//)\牛乳でもいいけどホエーの方が…♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキをつくったときに水切りヨーグルトを使用してできたホエーでホットケーキを作ったので、ふわふわになる方法をレシピにしてみました(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスとホエー、卵を混ぜます
混ぜすぎるとふわふわにならないので、粉の玉（？）が少し残ってるくらいまでに - 2
フライパンを中火にかけ、油をしき、余分な油を拭き取ってから一度濡れ布巾野上にフライパンをおきます。
- 3
フライパンを布巾の上に置いたまま、生地を高い位置から落とし入れます。
その後弱火で2分間ふたをして焼きます - 4
表面にぷつぷつと泡が出てきたらいい感じ！ひっくり返してまたふたをし2分焼いて完成(≧∇≦*)
- 5
お好みでバターをのっけたり、蜂蜜をかけたりしてください♪
ココアを入れてもおいしいかも(*´∀｀)
コツ・ポイント
生地は混ぜすぎるとふわふわになりません
高い位置から生地をフライパンに落とすと空気が入ってふわふわになります(*･ω･)ﾉ
真ん中のほうは2,3センチくらいまで膨らみます♪
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