〆のご飯に✿蒟蒻入り☺葱＆生姜ご飯
さとみわ @miwa_k
ネギと生姜にゴマ油の風味がとっても美味☆しかも蒟蒻入り！少しはヘルシーかな(^^)
お酒の〆にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ネギと生姜は風邪予防にもよくて子供達にも食べさせたいな～と思い、ご飯に混ぜたら美味しく食べてくれるかも(^^)という動機で作っていたのが美味しく仕上がって、お酒のつまみでおかずを食べてしまったときの〆のご飯にいいかも(^^ゞと（笑）
〆のご飯に✿蒟蒻入り☺葱＆生姜ご飯
ネギと生姜にゴマ油の風味がとっても美味☆しかも蒟蒻入り！少しはヘルシーかな(^^)
お酒の〆にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ネギと生姜は風邪予防にもよくて子供達にも食べさせたいな～と思い、ご飯に混ぜたら美味しく食べてくれるかも(^^)という動機で作っていたのが美味しく仕上がって、お酒のつまみでおかずを食べてしまったときの〆のご飯にいいかも(^^ゞと（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻は茹でてアク抜きし、細かく切る。
フライパンで水分を飛ばすよう乾煎りする。（今回は糸蒟蒻を使用しました） -
- 2
蒟蒻の水分が飛んだら小口切りしたネギとみじん切りした生姜を加え、ごま油を加えて炒める。
-
- 3
ネギがある程度しんなりしたら塩・だしの素を加え味を調える。
-
- 4
炊き立てご飯に③と炒り胡麻を加え混ぜ合わせる。
-
- 5
お茶碗に盛り付けたら上にふんわり＜とろろ昆布＞をのせて完成☆
お酒の〆にもいいですよぉ(^^) -
コツ・ポイント
蒟蒻は板でも糸こんでも細かく切ればＯＫです☆
お好みで量を増やすとダイエットにも＾＾
ネギと生姜をたっぷり加えて作るのがおススメ。
仕上げにとろろ昆布をトッピングして〆の一品ぽく仕上げて下さいね✿
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19654668
