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たっぷりタルタルソース
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たっぷりタルタルソース-レシピのメイン写真

たっぷりタルタルソース

ちぇしゃもふ
ちぇしゃもふ @cook_40093175

フライには大好きなタルタルソースをたっぷりつける夫のために♪
このレシピの生い立ち
揚げ物にはタルタルソースをたっぷりつける主人のために。

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材料

4人分
  • 卵 3個
  • セロリ 5cmくらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パセリ お好みで
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ3
  • マスタード 小さじ1〜
  • 酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    パセリ、セロリ、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ゆで卵を作る。(卵は常温に戻しておく)
    固さはお好みで♪
    私は11分茹でて固めが好きです♪

    • たっぷりタルタルソース作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵をみじん切りにして、野菜と混ぜる。
    塩、粗びき胡椒を加える。

    • たっぷりタルタルソース作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズ、お酢、マスタードを加えて混ぜ合わせる。

    • たっぷりタルタルソース作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけて出来上がり。
    玉子サンドの具にもオススメです。

    • たっぷりタルタルソース作り方5写真

コツ・ポイント

セロリ、玉ねぎの食感とパセリの香り、彩りがきれいな美味しいタルタルソースです。
フライにたっぷりつけられるよう多めのレシピです。
玉子をみじん切りにしても美味しく出来ます。

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ちぇしゃもふ
ちぇしゃもふ @cook_40093175
2016/02/23 13:07に公開

このレシピのキーワード

セロリ マスタード 卵 玉ねぎ

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