スナップえんどうと新玉のサラダ
mikasan_23 @cook_40117521
旬のものを二品使って簡単サラダを作りました。お肉にもお魚にもあうサイドメニューです。
このレシピの生い立ち
地元のスーパーで地元産の新鮮なスナップエンドウをみつけたので、大好きな新玉とあわせて作ってみました。
スナップえんどうと新玉のサラダ
旬のものを二品使って簡単サラダを作りました。お肉にもお魚にもあうサイドメニューです。
このレシピの生い立ち
地元のスーパーで地元産の新鮮なスナップエンドウをみつけたので、大好きな新玉とあわせて作ってみました。
作り方
- 1
スナップエンドウは頭と筋とおしりを取って塩ゆでし、水気をしぼっておく
- 2
新玉は線維を断ち切るように出来るだけ薄切りにする（気になる人は水にさらして絞ってください）
- 3
人参は薄切りを細くせん切りにする。ハムは１センチ幅に切る
- 4
全部をボールに入れマヨネーズと塩コショウで和えたら完成！
コツ・ポイント
人参は火を通さず生食するので超細切りで！
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