豚肉を食べやすい大きさに切る。調味料Ａを混ぜ合わせる。

玉ねぎ、にんじんを千切りにする。
ニラを3センチに切る。えのきを三センチに切り食べやすくほぐす。

野菜を［1］に混ぜ合わせる。

フライパンに材料を入れて、豚肉に火が通るまで焼く。

仕上げにいりごまを振りかける。