大根のかつを梅漬け

風にふかれてysam
風にふかれてysam @cook_40250721

かつお梅を使った甘酢漬です。
このレシピの生い立ち
かつお梅が好きなので、箸休めに作りました。

大根のかつを梅漬け

かつお梅を使った甘酢漬です。
このレシピの生い立ち
かつお梅が好きなので、箸休めに作りました。

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材料

  1. 大根 300g
  2. 梅干し 2粒
  3. 砂糖 50g
  4. 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    大根は、4~5ミリ位の厚さにきります。
    調味料を混ぜ合わせ漬物容器に入れ、大根を入れて合わせて漬けます。

コツ・ポイント

大根はお好みで切って、漬かり具合をみてください。

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風にふかれてysam
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南信州在住…皆さんのレシピを拝見しながら、身体に優しく、なるべくなら簡単に、美味しい物が出来たらと思っていますm(_ _)m
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