以下の食材を用意しましょう。

豚ブロック肉を6頭分に切り、下味として塩コショウを振ってまぶします。

玉ねぎは扇状に切って解し、椎茸は縦に切る、ネギは斜め切りにてキャベツはザク切りで。生姜は千切り。

フライパンに油を入れ豚肉の表面を焼き、同時にガーリックスライスも炒めます。

圧力鍋に水を100cc入れて炒めた豚肉を投入、更に切った野菜を投入し上記の調味料を入れて馴染ませます。

火をつけて中火で約一時間ほど煮込んだら。できあがり。