節約☆ちくわの鶏ミンチのせ照り焼き風☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

ちくわを開いて鶏ミンチのせて焼くだけです♪おつまみ、丼にして食べてもおいしい♫
このレシピの生い立ち
いつものあるもの思いつき料理です(^_^;)

節約☆ちくわの鶏ミンチのせ照り焼き風☆

ちくわを開いて鶏ミンチのせて焼くだけです♪おつまみ、丼にして食べてもおいしい♫
このレシピの生い立ち
いつものあるもの思いつき料理です(^_^;)

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材料

2~3人分
  1. ちくわ 1パック(4本)
  2. 鶏ミンチ 100g
  3.  下味(生姜汁・酒・薄口しょうゆ・片栗粉青ねぎ2本) 各小さじ1
  4. 焼き用ごま 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●酒・しょうゆ 各大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●だし汁 100CC
  9. ちくわ塗用水溶き片栗粉 少々
  10. 小松菜等アクの少ない青菜 1/2束

作り方

  1. 1

    ちくわは切り離さないように縦に切り目を入れます。鶏ミンチに下味をつけておきます。

  2. 2

    開いたちくわの上に水溶き片栗粉を薄く塗り、鶏ミンチをのせます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、2の端を広げるようにしてギュッと押すようにして焼き始めます。まんべんなく焼き目を付ける為です。

  4. 4

    すぐに焼き目はつくので裏返し、●を入れて5分位転がしながら煮ます。

  5. 5

    すぐ火が通るので、これくらいになったら取り出し、青菜(今回は小松菜)を入れ、さっと絡めてできあがりです。

コツ・ポイント

早く火を通すために3で上からギュッと押して平たくなるようにしてください♫

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。子どもたちは、結婚し、夫婦で暮らしています。⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐フォローしてくださる皆様、RCも頂きありがとうございます💓🔵財布布S版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠胃がんやら色々と既往症あり。ここ最近、眼のかすみが酷くなりスマホをみるのもきついので少しお休みします。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…💦思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰8/17 阪神石井大智投手(28)がプロ野球新記録40試合連続無失点おめでとうございます!監督は日ハムの新庄監督が好きかな~ 岡田監督の時は「お~ん」とパインアメが好きやったけど😊どうぞよろしくお願いいたします。
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