埼玉産の紅茶とゆずジャムdeゆずべに

Name: 埼玉産の紅茶とゆずジャムdeゆずべに
Yield: 1杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紅茶の葉（さやま紅茶） 2ｇ; 熱湯 150～200ml; ゆずジャム（毛呂山町産） 18～20g（山盛り小さじ1杯）

こま川めし @cook_40056320

日高市吉野園の国産紅茶と毛呂山町のゆずジャムの素敵な出会いから広がる贅沢な紅茶です。
このレシピの生い立ち
埼玉県産の農産物（茶葉と柚子）を、地元で加工し（紅茶と柚子ジャム）、さらにこの二つをあわせました。

埼玉産の紅茶とゆずジャムdeゆずべに

こま川めし @cook_40056320

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材料

1杯分

紅茶の葉（さやま紅茶） 2ｇ
熱湯 150～200ml
ゆずジャム（毛呂山町産） 18～20g（山盛り小さじ1杯）

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作り方

1

紅茶の葉と熱湯で紅茶を淹れる。
2

ゆずジャムを入れたカップに、1の紅茶を注ぎ、スプーンで混ぜて、出来上がり！

コツ・ポイント

ゆずべには、紅茶のやさしさが大切です。いくつか試した中では、吉野園のさやま紅茶が格別でした。
ゆずジャムの量は、お好みで調節してください。
毛呂山町のゆずジャムはゆずと砂糖だけを用いて作られていて、紅茶の味わいをたっぷり楽しめます。

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つくれぽ

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こま川めし @cook_40056320

2014/03/25 09:03に公開

荒川支流の高麗(こま)川は、海に注ぎ、世界とつながります。この高麗川を情報発信のシンボルとして、地域の食料生産·食文化の特性、さらに個人の食生活·栄養価を考慮した食事·食品を「こま川めし」と称し、個人の身体のみならず、社会·経済さらに世界が元気になるメニューを発信するのが「こま川めし」プロジェクトです。komagawameshi(a)gmail.com

このレシピのキーワード

紅茶紅茶の葉

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