ハート❤おせんべい
甘いものが苦手な彼へ
バレンタイン ♡お煎餅
このレシピの生い立ち
焼きたておせんべいを食べたくて母から教わりながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに上新粉を入れ、熱湯を注ぐ。
-
- 2
スプーンで全体をよく混ぜる。
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- 3
触れるくらいの温度になったら手でよくこねる。
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- 4
ピンポン玉くらいの大きさに丸める。
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- 5
真中を潰して蒸し器に入れる。
中火～強火で20分蒸す。 -
- 6
蒸しあがったら熱いうちに麺棒でよく突く。
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- 7
触れるくらいの温度になったら手でこねる。
-
- 8
ピンポン玉くらいの大きさに丸める。
＊水をつけながら丸めると手に付きません。 -
- 9
⑧をオーブンシートに挟み、上から麺棒で丸くのばす。
＊３㎜くらいの厚さ -
- 10
1時間乾燥させる。
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- 11
クッキングはさみで❤型に切る。
＊オーブンシートで❤を作り型にすると作り易いです。 -
- 12
１～２日そのまま置き、乾燥させる。
＊暖房を入れた室内なら１日でOK！ - 13
【タレ】
しょう油、砂糖をよく混ぜ、弱火でさっと溶かす。 -
- 14
オーブントースター500Wで両面を返しながら、こんがり焼く。
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- 15
まんべんなく綺麗な焦げ色が付いたらOK!
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- 16
焼きあがったせんべいが熱いうちに【タレ】を刷毛で塗る。
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- 17
乾かす！
-
コツ・ポイント
★炭火で焼けたら最高ですが、オーブントースターでも綺麗に焼けます。
★⑫乾燥しすぎてひび割れしないように注意！
★真中がぷくっと膨らんでしまうこともありますが、それも可愛いです。
つくれぽ
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