圧力鍋で簡単五目豆

圧力鍋で簡単五目豆

風にふかれてysam @cook_40250721

圧力鍋を使うと、簡単で大豆も柔らかく煮えます。
このレシピの生い立ち
娘の好きな五目豆を常備しておくため、普通の鍋より時短で簡単に作る事ができました。

圧力鍋を使うと、簡単で大豆も柔らかく煮えます。
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圧力鍋を使うと、簡単で大豆も柔らかく煮えます。
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娘の好きな五目豆を常備しておくため、普通の鍋より時短で簡単に作る事ができました。

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材料

大豆 100g
人参 30g
ごぼう 30g
蒟蒻 50g
昆布 5g
めんつゆ 25cc
みりん 25cc
砂糖大さじ1
水 150cc

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作り方

1

大豆は一晩水で戻します。
人参、ごぼう、蒟蒻、昆布は1センチ角位に切ります。
ごぼうは水にさらし、蒟蒻は茹でます。
2

圧力鍋に材料を入れて、水と調味料
を入れて煮ます。

コツ・ポイント

材料を同じ位に切り揃えるときれいに仕上がります。
味のしみこみ具合をみて仕上げて下さい。しばらく置くと味もしみこみます。

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風にふかれてysam @cook_40250721

2019/04/07 13:04に公開

南信州在住…皆さんのレシピを拝見しながら、身体に優しく、なるべくなら簡単に、美味しい物が出来たらと思っていますm(_ _)m