【パプリカ】と豚肉の味噌炒め
SAC磐田パプリカ @cook_40254112
*★料理研究家の小田真規子先生ご監修★*
洋風なイメージのあるパプリカを和風の味付けで！
ご飯が進む一品です！！！
このレシピの生い立ち
日本でまだまだ知られていない「国産のパプリカ」の魅力を皆さまに知ってもらいたい！と考えパプリカのカラフルな見た目や甘い味わいが活かせるレシピを作成しました。
私たちのキッチンの他のレシピも覗いてみてください！
【パプリカ】と豚肉の味噌炒め
*★料理研究家の小田真規子先生ご監修★*
洋風なイメージのあるパプリカを和風の味付けで！
ご飯が進む一品です！！！
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日本でまだまだ知られていない「国産のパプリカ」の魅力を皆さまに知ってもらいたい！と考えパプリカのカラフルな見た目や甘い味わいが活かせるレシピを作成しました。
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アプリでひらく作り方
- 1
今回は静岡県磐田市産のパプリカを使用します！
-
- 2
パプリカは縦半分に切り、ヘタと種をとって乱切りにします。
-
- 3
白ねぎは斜めに1cm幅に切ります。合わせ調味料Aはよく混ぜておきます。
- 4
豚肉は半分に切って小麦粉を絡めます。
- 5
フライパンに油を熱し、豚肉・パプリカ・白ねぎ・唐辛子を順に広げて2分焼き
、上下を返して1～2分炒めます。 -
- 6
中央にスペースを空け、Aを入れ、よく混ぜながら1分炒め、最後に具材と絡めます。
-
- 7
きれいに盛り付けて完成です。
-
- 8
このレシピは料理研究家の小田真規子先生ご監修のもとに作成してます♪
コツ・ポイント
ちょっとピリ辛な味噌とみりんの味付けで家族みんなが食べやすく、調理も簡単な一品です。
冷蔵庫に残っている食材でのアレンジレシピも試してみてください♪
つくれぽ
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