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きゅうりと長いもの甘酢漬け(透析食)
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きゅうりと長いもの甘酢漬け(透析食)-レシピのメイン写真

きゅうりと長いもの甘酢漬け(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:27kcal
たんぱく質:0.7g
カリウム:153mg
リン:14mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
材料を切って、調味料に漬けるだけの手軽なレシピです!

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たんぱく質:0.7g
カリウム:153mg
リン:14mg
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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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カリウム:153mg
リン:14mg
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材料

1人分
  • きゅうり 20g
  • ながいも 20g
  • にんじん 10g
  • 酢 5g(小1)
  • 砂糖 1.5g(小1/2)
  • 塩 0.3g
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作り方

  1. 1

    酢・砂糖・塩を合わせる。

  2. 2

    ながいも・きゅうり・にんじんは長さ4cm程の短冊切りにする。

  3. 3

    長いもを1に漬ける。
    きゅうりは水にさらし、にんじんはゆでこぼしして水気を切り1に漬ける。

コツ・ポイント

★長いもは変色しやすいので、切ったらすぐに調味料に漬けましょう。
★味が薄まらないよう、しっかり水気を切りましょう。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/04/19 00:58に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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にんじん キュウリ 山芋

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