作り方
- 1
卵をといて、牛乳を入れる。
- 2
フライパンに卵を流し、表面がふつふつとなった頃に水菜を加える。水菜は余熱で火が通るぐらいがよい。最後に塩、味の素。
- 3
出来上がり。
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コツ・ポイント
卵に牛乳を加えると優しい味わいになり、水菜とよくあいます。
ご飯の上にかけても美味しい！
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