玉ねぎを櫛形切りにし、じゃがいもを皮を剥いて１㎝大にカットします。

フライパンでサラダ油を敷いてから3分炒めます。

別のフライパンで豚ロース切り落としを3分間炒めます。

更にじゃがいもを加えて3分間蓋をして蒸し焼きにします。

舞茸をばらしながら加えて更に3分間蓋をして蒸し焼きにします。

マーガリンを加えて3分間炒めます。

カットトマトと玉ねぎを加えて、トマトケチャップ、日本酒を足して蓋をして3分間煮込みます。

ヨーグルトと生クリームを混ぜ合わせます。

火を止めたら、サワークリームを加えて全体的に混ぜ合わたら完成です。

お皿に盛り付けます。