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新玉ねぎとカボチャの簡単マリネ
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新玉ねぎとカボチャの簡単マリネ-レシピのメイン写真

新玉ねぎとカボチャの簡単マリネ

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

カボチャが入って 甘みがあるマリネです
ジェノベーゼソースを入れてたらイタリアンに変身
このレシピの生い立ち
新玉ねぎだけでもマリネによくします
新玉ねぎは、切ってそのままマリネに出来、簡単なので、カボチャを入れて変化させました

カボチャが入って 甘みがあるマリネです
ジェノベーゼソースを入れてたらイタリアンに変身
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新玉ねぎだけでもマリネによくします
新玉ねぎは、切ってそのままマリネに出来、簡単なので、カボチャを入れて変化させました

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新玉ねぎとカボチャの簡単マリネ

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

カボチャが入って 甘みがあるマリネです
ジェノベーゼソースを入れてたらイタリアンに変身
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新玉ねぎだけでもマリネによくします
新玉ねぎは、切ってそのままマリネに出来、簡単なので、カボチャを入れて変化させました

カボチャが入って 甘みがあるマリネです
ジェノベーゼソースを入れてたらイタリアンに変身
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新玉ねぎは、切ってそのままマリネに出来、簡単なので、カボチャを入れて変化させました

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 大1/2個
  2. カボチャ 1/16こ個
  3. 人参 2㎝
  4. ★カンタン酢 大さじ1杯
  5. ★オリーブオイル 大さじ1杯弱
  6. ★ジェノベーゼソース(なくてもOK) 小さじ1杯
  7. ★塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎと人参は薄い千切り カボチャは3ミリくらいの薄さでイチョウ切りにしておく

  2. 2

    カボチャと人参は、ラップをして 600wで、１分くらい加熱する

  3. 3

    ★のマリネ液を混ぜ合わせて 食材全てを漬け込む

コツ・ポイント

調味酢を使用しましたが、酢とオリーブオイル (同量)と塩コショウでマリネ液を作ってもいいです

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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
2016/02/24 05:59に公開
パン屋の製造で１7年目？になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
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