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大葉と白胡麻のジェノベーゼ蕎麦
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大葉と白胡麻のジェノベーゼ蕎麦-レシピのメイン写真

大葉と白胡麻のジェノベーゼ蕎麦

gorimix
gorimix @cook_40125113

大葉が好きな方におすすめです。

このレシピの生い立ち
COOKPADでパスタをやってるのをみて自分なりにアレンジしました。パクパク(笑)

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大葉と白胡麻のジェノベーゼ蕎麦

gorimix
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材料

適量です。
  • 白胡麻 100㌘
  • 大葉 20束
  • 砂糖 適量
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 大さじ2
  • 塩 大さじ1
  • 蕎麦つゆ冷地 適量
  • 茹でた蕎麦 適量
  • ミニトマト 2個
  • 水菜 適量
  • 白髪ネギ 適量
  • トッピングの胡麻と大葉 一枚ひとつまみ
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    大葉と白胡麻をミキサーでかけて色づけたにんにくとオリーブオイル冷ましたものを注いで冷地も注いで出来上がり♪

  2. 2

    後は残りの材料を茹でた蕎麦にジェノベーゼをあえてトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

大葉をけちらないで！にんにくはこんがりと色をつけてね♪冷まして加えて♪
好みで大根おろしをあえてもいいです。

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gorimix
gorimix @cook_40125113
2012/09/27 12:40に公開

このレシピのキーワード

そば 大葉 水菜 ミニトマト にんにく ゴマ

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