にんじんの辛子めんたいこ和え

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横浜市 @city_of_yokohama

調味料なしで作れる。お酒のつまみにもなる。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「かみごうのマーさん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です!(さかえの野菜めしあがれ!、横浜市栄区福祉保健課)

にんじんの辛子めんたいこ和え

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おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「かみごうのマーさん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です!(さかえの野菜めしあがれ!、横浜市栄区福祉保健課)

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. 辛子めんたいこ 1/2本
  3. サラダ油 適量
  4. ごま 少々

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにする。

  2. 2

    サラダ油をしいたフライパンに1のにんじんを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    辛子めんたいこを2に入れ、くずしながら炒め、にんじんにからませる。

  4. 4

    辛子めんたいこが全体にちりばめられたら、お好みでごま油をたらす。

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