鶏肉は厚みを均等にし、一口大より少し大きめに切り表面に粗塩(分量外)をふる。

れんこんは8mmの半月切り、ピーマンは縦1/4に、かぼちゃは5mm厚にスライスする。

[1][2]の材料は混ぜ合わせた[a]と共にビニール袋にいれ、全体に絡まるように空気を入れて振り混ぜる。

ミディトマト以外の材料はピックや竹串に刺し(ミディトマトは直接グリルに乗せる)魚焼きグリルで焼き色がつくまで10分焼く。

スープカレーの材料はすべて鍋に入れ、弱火から中火にかけ混ぜながら加熱する。

グツグツとしたら弱火にし30秒加熱し、火を止め器に入れ[1][2]を添える。