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冷凍OK!甘い卵焼き
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冷凍OK!甘い卵焼き-レシピのメイン写真

冷凍OK!甘い卵焼き

pisemo
pisemo @cook_40202462

甘い卵焼きが好きな方、お弁当用に作り置きしたい方にオススメです☆
このレシピの生い立ち
冷凍してもパサパサにならない卵焼きを作りたくて。
甘い卵焼きが好きなので、自分の好みで作りました。

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材料

お弁当3〜4回分
  • 玉子 4個
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油(キッコーマン昆布醤油を使用) 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • フライパン用の油 適量
  • 卵
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる。

  2. 2

    卵焼き用のフライパンで焼く。

  3. 3

    冷凍する場合は、粗熱がとれたらカットをして、1回分ずつラップで包み、タッパーorジップロックに入れる。

コツ・ポイント

焦げやすいので、火加減に注意。
卵液を注ぐ時は強火、すぐに弱火にしてじっくり焼くと焦げにくい。
卵液を注ぐ度に、キッチンペーパーで油を馴染ませるといいですよ!

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pisemo
pisemo @cook_40202462
2019/04/07 06:27に公開

このレシピのキーワード

卵焼き 卵 コンブ

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