海老のしそクリームパスタ
Omamama @Kazz0415
ペーストとフレッシュのダブルしそ使いで、美味しいクリームパスタが出来ました♡
このレシピの生い立ち
お友達にお土産で頂いた、青じそペーストで何か出来ないかなぁ？と考えていて思い付きました。
海老のしそクリームパスタ
ペーストとフレッシュのダブルしそ使いで、美味しいクリームパスタが出来ました♡
このレシピの生い立ち
お友達にお土産で頂いた、青じそペーストで何か出来ないかなぁ？と考えていて思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタはたっぷりのお塩を入れたお湯で、指定よりも1分早めに茹で上げる。
- 2
海老の殻を剥き、背わたを取る。ボウルに塩と片栗粉(分量外)を入れて揉み洗いして汚れを落とす。
- 3
フライパンにみじん切りのにんにくとEVオリーブ油を入れて火にかけ、にんにくの香りがしたら海老を入れてサッと炒める。
- 4
海老は色付くくらいに炒め、一度フライパンから出しておく。フライパンに◎マークの調味料を入れて火にかける。
- 5
④にパスタの茹で汁も加え、よく混ざったらパスタと海老を入れてサッと和える。塩&ブラックペッパーで味を調える。
- 6
お皿に盛り付け、青じそを刻んで飾れば完成！
コツ・ポイント
海老は一度取り出して、炒め過ぎないこと。青じそペーストは、S&B社のものを使用しました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19657448
