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ザクザクごまのオートミールクッキー
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ザクザクごまのオートミールクッキー-レシピのメイン写真

ザクザクごまのオートミールクッキー

くまたにさん
くまたにさん @cook_40255776

オートミールのザクザク感とごまの風味、
そしてココナッツオイルの甘さがこのクッキーの魅力です。
このレシピの生い立ち
おやつに栄養価あるもの食べるものを作りたいと思い作りました。

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おやつに栄養価あるもの食べるものを作りたいと思い作りました。

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くまたにさん
くまたにさん @cook_40255776

オートミールのザクザク感とごまの風味、
そしてココナッツオイルの甘さがこのクッキーの魅力です。
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材料

  • オートミール 60g
  • 大豆粉 40g
  • 白いりごま 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • 好みの植物性油(ココナッツオイル) 30g
  • ラカント 20g
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作り方

  1. 1

    オートミールを手で細かくする

  2. 2

    オートミールの中に大豆粉、ごま、塩を入れて混ぜる。

  3. 3

    全体が混ざったら油を入れて
    よくかき混ぜる。

  4. 4

    最後にラカントを入れて
    全体に行き渡るようにする。

  5. 5

    160度のオーブンで25-30度で
    ザクザクなるまで焼く。

  6. 6

    焼き終わったら、軽く常温で冷まし、冷蔵庫で保存する。固まったら手で割ると完成。

コツ・ポイント

オートミールの甘さやココナッツオイルの甘さがあるのでラカントはそんなに入れなくても大丈夫です!

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くまたにさん
くまたにさん @cook_40255776
2019/04/12 22:32に公開

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