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ドライフルーツ&ナッツdeスコーン
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ドライフルーツ&ナッツdeスコーン-レシピのメイン写真

ドライフルーツ&ナッツdeスコーン

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

生地をくるくる巻いて、キュートなケーキスコーンはいかが?お好きなドライフルーツ&ナッツで楽しんで♡
このレシピの生い立ち

大好きなマカデミアナッツ、ドライアプリコットで、巻くタイプで挑戦してみました。我が家は子供たちが小さいので、お酒無しで。焼成後、冷凍保存可能。

生地をくるくる巻いて、キュートなケーキスコーンはいかが?お好きなドライフルーツ&ナッツで楽しんで♡
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大好きなマカデミアナッツ、ドライアプリコットで、巻くタイプで挑戦してみました。我が家は子供たちが小さいので、お酒無しで。焼成後、冷凍保存可能。

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ドライフルーツ&ナッツdeスコーン

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

生地をくるくる巻いて、キュートなケーキスコーンはいかが?お好きなドライフルーツ&ナッツで楽しんで♡
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大好きなマカデミアナッツ、ドライアプリコットで、巻くタイプで挑戦してみました。我が家は子供たちが小さいので、お酒無しで。焼成後、冷凍保存可能。

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材料

円形 8~9個分
  • ♡塩 小1/2
  • ♡ベーキングパウダー 小3
  • ♡グラニュー糖(お好みの砂糖で) 50~70g
  • ♡薄力粉 150g
  • ♡強力粉 100g
  • 無塩バター 65g
  • ♥アーモンドダイス 20g
  • ♥マカデミアナッツ(1/2~1/4に切る。) 35g
  • ●コンデンスミルク 大1
  • ●グランマルニエ(お好みで) 大1
  • 卵液(合計130ml)
  • 全卵(M推奨) 1個
  • 生クリーム(42%推奨) 30ml
  • 牛乳 残りの量
  • ドライアプリコット(1.5~2cm角に切る。) 60g
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作り方

  1. 1

    ※バターは室温に※♡合わせるかふるう。※マカデミアは1/2~1/4に切る※天板にオーブンシートを敷く※170℃予熱

    • ドライフルーツ&ナッツdeスコーン作り方1写真
  2. 2

    ボウルに♡とバターを入れ、手ですり混ぜ粉チーズ状に。♥を加え、均一に混ぜ合わせる。

    • ドライフルーツ&ナッツdeスコーン作り方2写真
  3. 3

    ●と卵液を一気に加えゴムベラで切る様に混ぜて、手でひとかたまりにまとめる。練らずに外から内に折る様に、まとめると良い。

    • ドライフルーツ&ナッツdeスコーン作り方3写真
  4. 4

    ラップを敷き、33×14cmに伸ばす。長辺の一辺の端から1cm離し、ドライアプリコットを一列に並べる

    • ドライフルーツ&ナッツdeスコーン作り方4写真
  5. 5

    具材を盛った方からくるくる巻き、巻き終わりを指で馴染ませる。冷蔵庫で1時間~一晩寝かせる。

    • ドライフルーツ&ナッツdeスコーン作り方5写真
  6. 6

    生地をスケッパーで、8~9等分。170℃22~25分焼成。

    • ドライフルーツ&ナッツdeスコーン作り方6写真
  7. 7

    焼き上がり粗熱をとったら、茶こしで粉砂糖(分量外)をふりかけても。

    • ドライフルーツ&ナッツdeスコーン作り方7写真
  8. 8

    ※今回は半量作成
    ※有塩バターなら塩省略

コツ・ポイント

このタイプは、しっとり食感。室温においたバターの固さの目安→指で押すと凹み、指の形が残ると良い。生地にはツヤがあり、もちっ、スケッパーで切った時、断面は層状が理想。生地は捏ねずに粘らない様に、折りたたむ様に、ゴムベラと手でまとめると良い。

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2014/03/27 07:51に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋1人お家🏠lunchは、基本 せいろ蒸し 鶏胸肉野菜🥦🫛🍠🥕色々あえて塩胡椒のみ夕食は 家族の為に作りますが、私は勤務前なので、控えています。 朝 デロンギマシンで KIMBOのコーヒー☕︎を飲むのが 楽しみの一つ😂 生杏 ハーコット を 長野の とある果樹園に予約注文いたしました😂イタリア🇮🇹で食べたアプリコットがとっても美味しくて       
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このレシピのキーワード

スコーン 生クリーム 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 アーモンド ドライアプリコット マカダミアナッツ コンデンスミルク

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19657473
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