旦那も子供も大好き！このレシピの生い立ち覚え書き
★を煮立たせ、みじん切りにしたネギとごま油を入れる(先に作っておくと味が馴染んでﾖｼ)
むね肉を観音開きの感覚で2枚におろす
さらにそぎ切りで一口大にカット
片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きにする
１の調味料をかけて出来上がり！
できるだけ薄くするのがポイント！胸肉なのでぶつ切りにするとパサパサします。
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