白菜→そぎ切り
人参→短冊
椎茸→そぎ切り
しめじ→小房

食べやすい大きさに切った豚肉に☆を順に揉み込んでおく。（酒→醤油→しょうが）

フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
表面が白くなったら人参→しいたけ→しめじ→白菜の順に炒めていく。

全体に火が通ったらうずらを入れ、水と味覇を入れる。沸騰したら★を順に入れていく。（酒→砂糖→塩→醤油）

再び沸騰したら水で溶いた片栗粉を入れとろみをつけたら出来上がり♪

ご飯を盛って、その上に具をのせて出来上がり♪