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鶏肉とキノコの雑炊●水菜をのせて
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鶏肉とキノコの雑炊●水菜をのせて-レシピのメイン写真

鶏肉とキノコの雑炊●水菜をのせて

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏肉・きのこを具材の中心にし、ほぼ茹であがってから、最後に水菜をいれてしあげます。

このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012

鶏肉・きのこを具材の中心にし、ほぼ茹であがってから、最後に水菜をいれてしあげます。

このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012

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鶏肉とキノコの雑炊●水菜をのせて

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鶏肉・きのこを具材の中心にし、ほぼ茹であがってから、最後に水菜をいれてしあげます。

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バリエーションは…
●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012

鶏肉・きのこを具材の中心にし、ほぼ茹であがってから、最後に水菜をいれてしあげます。

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●雑炊のレシピ。
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●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊
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材料

1〜2人分
  • 鶏肉 250g
  • ごはん 200g
  • 水菜 2束
  • 人参 1/2本
  • きのこ(エリンギ) 1本
  • 出汁
  • 寄せ鍋の素 1個
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    □キノコを切りわける。
    □水菜を水洗いし、約4cmに切りわける。
    □ニンジンを斜め切りにする。
    □鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    ●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
    ●鶏肉、きのこ、人参を入れる。
    ●フタをして15分ほど煮る。

    • 鶏肉とキノコの雑炊●水菜をのせて作り方2写真
  3. 3

    ●ごはんを入れる。
    ●フタをして5分前後煮る。

    • 鶏肉とキノコの雑炊●水菜をのせて作り方3写真
  4. 4

    ●水菜を加えてサッと蒸す。
    ●水菜がほどよくしんなりしたらできあがり。

    • 鶏肉とキノコの雑炊●水菜をのせて作り方4写真

コツ・ポイント

●水菜の煮込み具合は、お好みでどうぞ。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2019/04/14 00:14に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

雑炊 水菜 鶏肉 キノコ にんじん エリンギ ご飯

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