グリルで作る☆キムチチャーハン
wahime☆ @cook_40253462
魚焼きグリルで作るキムチチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
キムチチャーハンが大好きです。
石焼ビビンバのような食べ方がしたかったので
考えました。
グリルで作る☆キムチチャーハン
魚焼きグリルで作るキムチチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
キムチチャーハンが大好きです。
石焼ビビンバのような食べ方がしたかったので
考えました。
作り方
- 1
グリルパンをしっかり熱し、サラダ油を入れて豚肉を投入。塩コショウをして、色が変わるまで焼く。
-
- 2
ご飯を投入。豚肉と混ぜ合わせ、一度扉を閉める。
-
- 3
キムチを投入。全てを混ぜ合わせ扉を閉める。しばらくして醤油を回し、焦げ付かないように底と混ぜ合わせる。
-
- 4
真ん中にくぼみを作り、生卵投入。扉を閉めて約２分待つ。
-
- 5
生卵が白くなったらできあがり♪
-
コツ・ポイント
最初から最後まで中火～強火で。
気にして扉を開け閉めすると、グリル内の温度が下がるので、上手に焼けません。
食べる直前に生卵を割り、チャーハンと混ぜながらいただきます。
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