卯の花寿司
acoeday @cook_40033245
時間が経つほどお揚げの甘味が染みてじんわり美味しい！作りおきに最適!!お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
どこかで見た写真が美味しそうで、見た目で想像して作ったらはまりました！いなり揚げのおかげでおから嫌いも克服出来ます(^o^)v
卯の花寿司
時間が経つほどお揚げの甘味が染みてじんわり美味しい！作りおきに最適!!お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
どこかで見た写真が美味しそうで、見た目で想像して作ったらはまりました！いなり揚げのおかげでおから嫌いも克服出来ます(^o^)v
アプリでひらく作り方
- 1
分量の水で★干し椎茸を戻しておく(戻し汁は取っておく)
ひじきも戻して水を切る - 2
★の材料をひじきの大きさに揃えて1cmの長さの千切りにする
- 3
フライパンにごま油をなじませ、千切りにした★とひじきを炒める
- 4
おからを加えて焦げ付かないように全体を混ぜながら炒る
- 5
1の椎茸の戻し汁に創味の京の和風だしを加え、回しかけ、水分を少し飛ばす
- 6
ポテトサラダくらいの柔らかさになったら火を止める
- 7
いなり揚げに詰める
- 8
食べる直前に紅しょうがをあしらいできあがり♪
コツ・ポイント
★干し椎茸はお湯で戻すと早く戻ります。
水とだしの分量は味や固さを見つつ調整してください。揚げの味が濃いので心持ち薄めで！
「創味の京の和風だし」は「白だし」や薄口醤油とみりんなどに置き換えてももちろん大丈夫です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19658043
