キャベツはレンジで２分加熱して刻みやすくします。
冷めたらみじん切りにします

キャベツの水分を軽く絞って
具材・調味料を合わせて粘りがでるまで混ぜます。

海老をレンジで１分加熱します。
一匹を３等分にカットしたら
入れて餃子を包みます。

米粉の皮を使用してます

フライパンに餃子と水を入れて蒸し焼きにします。

モチモチ 中はフワッと仕上がります。