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ドライカレーチャーハン-レシピのメイン写真

ドライカレーチャーハン

minireds
minireds @cook_40059796

残ったご飯で作るカレーチャーハンです。
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残ったご飯の消費に作りました。

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材料

2人
  • ご飯(温めたもの) 350g
  • 合挽き肉 150g
  • 人参(正味) 1/4本(約50g)
  • 玉ねぎ(正味) 1/4個(約50g)
  • ピーマン 1個
  • 塩・こしょう 少々
  • ナツメグ 少々
  • ●カレー粉 小さじ1~2
  • ●コンソメ 小さじ1~2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ターメリック 適量
  • 有塩バター 10g
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作り方

  1. 1

    ひき肉に塩・こしょう・ナツメグを振る。

  2. 2

    人参・玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。

    • ドライカレーチャーハン作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにひき肉を入れ●を加え炒める。2の野菜も加えしっかりと炒める。

    • ドライカレーチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ご飯・バターを加えて炒め、ご飯がパラパラとしたらターメリックを振り、塩・こしょうで味を調える。

    • ドライカレーチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

※ターメリックはご飯を黄色にするために使用しているので分量は様子を見ながら調整して下さい。
※コンソメ・カレー粉は工程3で小さじ1ずつ入れています。味や辛さが足らない場合はご飯と一緒に足して炒めて下さい。

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minireds
minireds @cook_40059796
2014/03/26 11:46に公開
お菓子・パン作りが大好きです。冷蔵庫の中にあるもので、美味しいご飯を作って行きたいと思います♪
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このレシピのキーワード

炒飯 ドライカレー にんじん ピーマン カレー粉 玉ねぎ ご飯 合い挽き

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