きゅうりを洗い、水気をきる。

油を熱したフライパンにしょうがときゅうり投入！しょうが好きな人は多めに！加減して大丈夫です。

溶き卵をフライパンに入れ、きゅうりとざっくり混ぜ合わせる。卵が固まりきらないうちに鍋肌に醤油をたらす。

※好みでピザチーズをまぶしても美味です。