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さんまのハンバーグ
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さんまのハンバーグ-レシピのメイン写真

さんまのハンバーグ

Natsuminn★
Natsuminn★ @cook_40251616

福島県いわき市小名浜では
ぽーぽ焼きとも言われています(^^)
臭みが全くなくてすんごく美味しいです！
このレシピの生い立ち
母の郷土料理で
昔からよく作って
もらっていました★
旦那さん絶賛の味です(*^^*)

福島県いわき市小名浜では
ぽーぽ焼きとも言われています(^^)
臭みが全くなくてすんごく美味しいです！
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母の郷土料理で
昔からよく作って
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Natsuminn★
Natsuminn★ @cook_40251616

福島県いわき市小名浜では
ぽーぽ焼きとも言われています(^^)
臭みが全くなくてすんごく美味しいです！
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母の郷土料理で
昔からよく作って
もらっていました★
旦那さん絶賛の味です(*^^*)

福島県いわき市小名浜では
ぽーぽ焼きとも言われています(^^)
臭みが全くなくてすんごく美味しいです！
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母の郷土料理で
昔からよく作って
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材料

3人分
  • ★さんま 4尾
  • ★ねぎ 1本半
  • ★味噌 大さじ2
  • ★塩 小さじ半
  • ★生姜 小さじ1
  • 大葉 6～8枚 ※無くてもok
  • 大根おろし 適量 ※無くてもok
  • 《お好みで》
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    《下ごしらえ》
    さんま…
    私はスーパーで
    たたいてもらいます！
    ねぎ…みじん切り
    大葉…半分に切る
    大根…大根おろし

  2. 2

    ボールに★の材料を入れ、よくまぜる。

    • さんまのハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    お好みの大きさに丸めて大葉をはる。
    ※手にくっつくので油を手に塗ると丸めやすいです。

    • さんまのハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    油をひいたフライパンで両面焼いたら、完成です♪
    大根おろしアートしてみました(^^)
    お好みで、ポン酢かけても美味です★

    • さんまのハンバーグ作り方4写真
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Natsuminn★
Natsuminn★ @cook_40251616
2014/03/22 11:49に公開
皆さまの素敵なレシピいつも参考にさせて頂いてます！
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ねぎ 大葉 大根おろし さんま 味噌 しょうが

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