FPで簡単!ミドリムシスコーンクッキー♪
ミドリムシ入粉末青汁とおからの入った栄養満点のチョコスコーン風。
FP(フープロ)を使っているので生地作りも簡単です！
このレシピの生い立ち
ミドリムシ兄弟が今日もゆく!
緑汁活用法レシピ・家庭でも取り組みやすい、
ぷちエコ・ぷち省エネ習慣紹介中。
『光合成の時間』http://midorimusibrothers.blog.fc2.com/
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アプリでひらく作り方
- 1
板チョコを手で写真くらいに砕いておく。
-
- 2
FPにチョコ以外の材料を全部入れる。
マーガリン(orバター)・おからは冷蔵庫から出したてを入れること。 -
- 3
材料を入れたら、FPのスイッチON!
ON・OFFを繰り返して攪拌する(混ぜる)。 -
- 4
時々、FPの容器の壁面についた生地をスプーン等でこそげ落として、ムラなく混ざるようにする。
-
- 5
このくらい、ポロポロに混ざったらOK。
-
- 6
(1)で砕いたチョコレートを加え、ゴムベラ等で切るように混ぜる。
-
- 7
(6)の生地をビニール袋に移し、
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- 8
袋の中で平たくのばす。
厚みは1センチくらいまでだと、ザクザククッキー風の食感。～2センチくらいにするとスコーン風食感。 -
- 9
ビニール袋を切り開いて、お好みにカットし、
-
- 10
あらかじめ予熱しておいた200度のオーブンで10分。
天板を手前奥ひっくり返して(焼きムラ防止)10分。 -
- 11
焼きあがり。
焼き加減はオーブンによっても変わってくるので、各自お好みで調整してください。 -
- 12
レシピ量生地に対し板チョコ1枚だとこのくらい。
生地も甘いので、チョコ増量する場合はお好みで砂糖を減らしてくださいね。 -
コツ・ポイント
おからスイーツにハマったものの、末っ子がおから感があるものは苦手というので、薄力粉を加え、チョコを加えて食感・甘味のアクセントにすることで、よりスイーツっぽいレシピに。
あまりに生地のまとまりが悪い場合は豆乳or牛乳を少し加えてください。
つくれぽ
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