健康思考味噌汁007 オクラ&モロヘイヤ
hamyadayo @cook_40149755
栄養を味噌汁から摂取する。
このレシピの生い立ち
粘り気がたくさんあってツルツルと非常に食べやすい味噌汁です。☺
健康思考味噌汁007 オクラ&モロヘイヤ
栄養を味噌汁から摂取する。
このレシピの生い立ち
粘り気がたくさんあってツルツルと非常に食べやすい味噌汁です。☺
作り方
- 1
鍋に水を入れ中強火にかける。
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- 2
沸騰してきたら味噌を溶かし、
玉葱を3ミリにスライスして全部入れる。 -
- 3
1分くらいしたらオクラを5ミリ巾に切り、全部入れる。
-
- 4
玉葱に火が通ったら1cm角に切ったモロヘイヤを全部入れる。
-
- 5
30秒ぐらいしたら賽の目切りにした豆腐を全ぶっぱして軽く混ぜて一煮たちしたら完成
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コツ・ポイント
オクラやモロヘイヤは粘りが強いので事前に味噌を溶かしておかなければいけない。
オクラとモロヘイヤは美容美肌-夏バテ疲労回復-ガン予防-腸内環境改善などの効果が有り、特にモロヘイヤはたくさんの栄養素が入っている非常にお薦めな野菜です。
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トロトロしたものって健康にいいって言いますよね。今回は「モロヘイヤ」と「里芋」を使ってのお味噌汁です！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19658781
